O BakeUp-u Pečenje ribe uspravno Kako postići da se riba ravnomjerno ispeče sa svih strana?
To je pitanje koje je stvorilo BakeUp. Primijetivši da se riba na donjoj strani zapravo kuha u vlastitim sokovima (ili marinadi) umjesto da se peče, okrenuli smo proces pečenja naopako. Doslovno.
BakeUp je inovativno dizajniran kuhinjski gadget koji ti omogućuje da pečeš ribu izlažući je ravnomjerno toplini, bez prepreka. Nema više gnjecave ribe s jedne strane.
Ribu nije potrebno okretati tijekom pečenja, ulje je opcionalno, a riba je aromatizirana iznutra. Budući da riba nikada ne dolazi u kontakt s tekućinom koju ispušta, dobit će hrskavu koricu sa svih strana.
Zašto koristiti BakeUp?
-
Štedi prostor
Možeš ispeći 5–6 riba na jednom limu za pečenje + povrće za prilog -
Štedi vrijeme
Kad staviš ribu u pećnicu, imaš 30 minuta slobodno -
Pojednostavljuje pečenje
Nema okretanja ribe -
Poboljšava okus
Aromatizira ribu iznutra -
Daje izbor
S uljem ili bez ulja -
Zahtijeva malo održavanja
Prikladno za perilicu posuđa i izdržljivo -
Ravnomjerno pečeno
Ukusnija riba
BakeUp Dizajner
Ikoničan i ergonomski oblik čamca inspirirao me da dizajniram BakeUp. Željela sam koristiti oblike koji pričaju priču o vezi između ljudi, mora i bića koja žive u moru. Kad pogledam BakeUp, upravo to vidim: priču o ljudima koja traje tisućljećima.
Kako radi? Jednostavna pečena riba iz pećnice u 6 koraka
Korak 01
Napravi rez

Napravi rez od 7-8 cm u trbuhu ribe* i izvadi unutrašnjost (ali ostavi glavu i škrge)
* BakeUp je prikladan za ribu otprilike veličine brancina, orade, oslića, većih komada skuše itd.
Korak 02
Začini BakeUp čašicu

Stavi začine i bilje unutar BakeUp čašice (sol, papar, peršin, limun, itd. i ako želiš – ulje). Čašica je dizajnirana da omogući toplini da cirkulira kroz nju i oslobodi aromu unutar ribe
Korak 03
BakeUp + riba

Stavi očišćenu ribu na BakeUp
Korak 04
Pritisni, Pritisni

Pritisni i pomakni ribu malo da se ne prevrne (pronađi najstabilniji položaj)
Korak 05
Idemo, idemo, idemo na pladanj

Stavi BakeUp s ribom (jedan ili više) uspravno na pladanj
Korak 06
Peci ribu!

Peci ribu bez okretanja otprilike 30 minuta na 180°C, ali slobodno eksperimentiraj s postavkama temperature i vremena
Prednost 01
Obje strane ravnomjerno

Ravnomjerno peče obje strane ribe
Prednost 02
Poboljšava okus

Poboljšava okus – aromatizira ribu iznutra
Prednost 03
Štedi prostor

Štedi prostor – možeš peći 4-6 riba u jednom pladnju + povrće za prilog



